료지만 비지는식이섬유로만 꽉 채워
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윤혜진은 첫 번째 요리로 비지찌개를 소개하며 “두부도 단백질 자체로 (봤을 때) 좋은 식재료지만 비지는식이섬유로만 꽉 채워져 배변 활동에도 큰 도움이 된다”고 말했다.
또 “보통 김치도 넣고 그러는데 저는 안 넣고 했다”며 “가장 클린한 레시피”라고 말했다.
이어서 토마토 리조또를 만든 그는.
한동하 한의학박사는 “미나리의 강한식이섬유가 몸속 노폐물을 흡착해 배출하고, 불포화지방산이 풍부한 돼지고기 역시 노폐물 배출과 피로 해소에 좋으므로 둘을 함께 먹는다면 환절기 건강 관리에 도움이 될 수 있다”라고 설명했다.
한돈자조금 손세희 위원장은 “새로운 시작을 준비하는 3월을 맞아 체력.
■풀무원, 당 저감∙고식이섬유로 건강한 식물성 떡볶이 '지구식단 찰곤약떡볶이' 출시 풀무원식품은 식물성 지향 식품 브랜드 '풀무원지구식단'의 신제품으로 '당 저감'과 '고식이섬유'의 영양적 이점을 더한 편의형 떡볶이 제품 '찰곤약떡볶이(2인/6,480원)'를 출시했다고 20일 밝혔다.
다이어트에 도움 되는 토마토와 낫토 ▷토마토=토마토는 펙틴이라는식이섬유와 수분이 풍부한 식품이다.
변비 예방 효과는 물론 포만감을 크다.
식사량을 줄여 다이어트에 도움이 된다.
토마토의 붉은 색을 만드는 라이코펜 성분도 건강에 좋다.
노화를 유발하는 활성산소를 효과적으로 배출한다.
대부분의 채소는 열량도 낮아 칼로리 부담이 없고,식이섬유가 많이 들어있어 포만감도 쉽게 채울 수 있다.
식욕을 억제해 불필요한 군것질거리에 대한 유혹을 참는 데 도움준다.
식이섬유는 체내에서 오래 머무르면서 장 운동을 촉진해 변비를 완화한다.
노폐물을 흡착해 밖으로 내보내는 역할도 한다.
펜넬 씨 1 큰 술(약 6g)에는 2g의식이섬유가 함유되어 있으며, 망간을 비롯해 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하다.
망간은 신진대사, 칼슘 흡수, 혈당 조절, 뇌 및 신경 기능에 중요한 역할을 하는 필수 미네랄이다.
영양학자 크리스티 델 코로 영양사(Kristy Del Coro, MS, RDN, LDN)는 라이프 스타일.
오쿠라가 건강에는 어떤 도움이 될까?오쿠라에서 나오는 끈적한 점액은 수용성식이섬유'뮤실리지'다.
이 성분 덕분에 오쿠라가 국물 요리나 볶음 요리에 들어가면 걸쭉해진다.
뮤실리지는 혈당 상승을 완화해주며 탄수화물의 흡수를 지연시켜 당뇨 환자에게 아주 좋은 성분이다.
녹차엔 떫은맛을 내는 항산화 성분인 카테킨이 풍부하다.
카테킨은 노화의 주범인 활성산소를 제거해 몸이 늙는 걸 늦추고 암을 예방한다.
몸에 한 번 흡수되면 잘 배출되지 않는 유해물질인 다이옥신이 녹차에 든식이섬유에 흡착돼 배출되기도 한다.
마그네슘과 무기질이 풍부하고 풍부한식이섬유는 식후 혈당 상승 억제에 도움이 된다고 알려져 있다.
국산 돼지고기 한돈은 안심과 등심의 살코기 부위 100g당 단백질 22g 이외에도 비타민B군, 칼륨, 철분 등 각종 미네랄이 풍부하다.
특히 한돈 삼겹살에 포함된 비타민B군은 우리 몸의 면역체계를 끌어 올리고.
풀무원 ◇ '당은 낮추고 섬유질은 높이고'…풀무원 '지구식단 찰곤약떡볶이' 출시 풀무원은 풀무원식품이 식물성 지향 식품 브랜드 '풀무원지구식단'의 신제품으로 당 저감과 고식이섬유의 영양적 이점을 더한 편의형 떡볶이 제품 '찰곤약떡볶이'를 출시했다고 20일 밝혔다.
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