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[파이낸셜뉴스] 롯데마트와 슈퍼가 '고르지 않아도 실패 없는 신선식품'을 제공하기 위해 AI 선별 시스템을 적용한 제품을 확대하고 있다고 8일 밝혔다.
롯데마트는 지난 2022년부터 신선식품 품질 개선 프로젝트 '신선을 새롭게'를 시행해왔다. 특히 AI 선별 시스템을 적용한 과일을 지속적으로 확대 중이다. 2022년 메론을 첫 시작으로 2023년에는 사과와 천도 복숭아를 지난해에는 기존 품목에 수박, 참외 등 6개 품목을 더해 총 9가지의 AI 선별 과일을 선보였다. AI 선별 시스템을 이용하면 과일을 갈라 내부를 보지 않아도 얼마나 익었는지, 당도가 높은지, 병해와 핵할(씨 갈라짐) 현상은 없는지 등을 확인할 수 사업자대출신청 있다.
지난해 롯데마트의 AI 선별 과일의 매출은 100억원을 넘어섰다. 2022년 도입 후 3년만의 성과로 도입 첫해와 비교해 4배 이상 늘어난 수치다. 해당 품목의 고객 불만 건수는 도입 이전과 비교해 30% 이상 감소했다. 롯데마트·슈퍼는 AI 선별 시스템의 강점인 선별의 다양성과 정확성을 토대로 당도 외에 수분함량, 후숙도 등 과 장애인창업자금 일의 맛을 결정하는 다양한 요인에 있어 고객의 니즈를 충족한 고품질의 과일을 제공했기 때문으로 분석했다.
오는 9일에는 차세대 농업 프로젝트 '내일농장'을 새롭게 선보인다. 내일농장은 AI 선별 과일을 비롯해 기후 변화에도 균일한 품질을 유지하는 스마트팜 농산물, 탄소중립을 실천하는 저탄소·친환경 인증 농산물, 기후 변화에 대응하는 신품 신용카드 한달연체 종 농산물 등 차세대 농업 기술이 적용된 농산물을 아우르는 신규 프로젝트다.
정혜연 롯데마트·슈퍼 신선1부문장은 "지난해까지는 고르지 않아도 맛있는 과일을 목표로 대형마트 중 가장 선도적으로 인공지능 선별 기술 도입에 힘써왔다"며 "올해는 한발 더 나아가 다양한 차세대 농업 기술 기반의 농산물을 확대해 노동력 감소, 기후 변화 등의 위기 비디오대여점 를 선제적으로 대응하고 고객에게는 고품질의 상품을 합리적인 가격에 공급함으로써 '신선=롯데'라는 인식을 각인시키도록 하겠다"고 말했다.
yesyj@fnnews.com 노유정 기자